¿Sabías que las semillas, como la chía, la linaza y el sésamo, son consideradas un tesoro nutricional y supralimento? Sí, así como lo lees, ya que traen consigo un sinúmero de beneficios para la salud, gracias a su contenido de fibra, proteína vegetal y grasas saludables. ¿Quieres enterarte de cómo consumirlas y sus beneficios y propiedades? Quédate aquí, que hoy te contaremos todo lo que necesitas saber para incluirlas en tu vida y tener un estilo de vida más saludable.
¿Por qué consumir semillas y cómo hacerlo?
Son alimentos con gran concentración de nutrientes, que si las combinas con una dieta equilibrada tendrás excelentes resultados nutritivos.
- Semillas de chía:
Contienen aminoácidos esenciales y proteína, siendo una excelente fuente de omega3 y grandes aliadas del sistema cardiovascular. Por lo que traen consigo propiedades antioxidantes, regulan los niveles de colesterol, ayudan a la digestión y prologan la saciedad.
Las puedes consumir mezclándolas con agua, batidos, yogures, etc. Es importante remojarlas mínimo por 30 minutos. También GULLÓN te trae una presentación de galletas MINI BITES DE QUINOA CON CHÍA, ideales para disfrutarlas en cualquier momento del día.
- Semillas de linaza:
Tienen un alto contenido de fibra y ayudan a contrarrestar las grasas trans y saturadas del organismo, y a mejorar la digestión. Si no las has consumido anteriormente, es recomendable empezar con bajas cantidades, y poco a poco ir aumentando la ingesta, ya que pueden provocar hinchazón abdominal y cólicos.
Se la debe hidratar previamente en agua o consumirlas trituradas.
- Semillas de sésamo:
Contiene calcio, zinc, magnesio y vitamina B. Ideales para mantenerte saludable y activo, y muy recomendable para deportistas, por su alta densidad energética. Se las puede consumir crudas o tostadas. Y son ideales para añadirlas como complemento de ensaladas, en sopas, sushi y woks.
Incluye semillas en tu dieta, como ves, son fáciles de preparar y versátiles, pudiendo tener deliciosas recetas dulces y saladas. Ideales para todas las personas, incluyendo niños.